Beurrier Coquillor

Petit moule à beurre / plat à beurre Art déco, en métal chromé, fabriqué en France, avec une ravissante forme ronde et un décor de bordure. Pièce rare de la marque Coquillor. Rare et de collection, ce petit plat de service pour le beurre est composé de deux parties: une base et une partie supérieure qui presse et moule le beurre en jolis rouleaux ou coquilles décoratives. Le beurre ramolli est placé dans la partie inférieure du moule à beurre, puis, en pressant la grille, on obtient de petites formes de beurre décoratives. Le beurre doit ensuite être refroidi dans son plat avant d’être servi. Pour réaliser des boucles ou des formes de beurre, il est important de commencer avec un beurre frais et ferme, laissé seulement quelques minutes à température ambiante. Il doit être suffisamment froid pour garder sa forme, mais s’il est trop froid, les boucles risquent de se casser ou de se défaire. Il est possible d’expérimenter avec différents types de moules à beurre. Fabriqué en métal chromé et marqué sous la base Coquillor Made in France. Ce petit moule à beurre peut également être utilisé comme emporte-pièce pour la pâte d’amande, les sablés, biscuits, etc. Dimensions: Largeur au plus large: 11, 2 cm / 4.4" Diamètre intérieur: 6, 2 cm / 2.4" Hauteur approximative: 3, 7 cm / 1.4" Poids: 116 grammes. Le plat est en bon état vintage, avec des traces d’âge et d’usage. Il ne présente ni bosses ni réparations. Jolie patine ancienne, avec quelques petites pertes de métal argenté laissant apparaître le laiton par endroits. Pièce originale, avec traces normales d’âge et d’usure.