Couverts de service en argent

Couverts de service à découper la viande datant de 1900. Composé d’une fourchette à levier (encore appelée trident à gigot) et d’un couteau à découper. Ce type de couverts servait, grâce au levier de la fourchette, à réaliser la découpe à la française dite “l’écuyer tranchant” (à la volée). Manches en argent fourré, à décor en relief de style rocaille de rinceaux feuillagés. Ces superbes couverts de service méritent de retrouver une seconde vie et un nouveau foyer où ils retrouveront leur utilité sur de belles tables.