Accessoire de cheminée XVII -ème siècle

Couronne d'office de château du xviiième siècle en fer forgé. La couronne d’office était exclusivement réservée aux viandes traitées par salaison ou fumage, ce qui permettait d’en prolonger la conservation. Les commis de cuisine y accrochaient aussi le gibier qu’ils fumaient directement dans la cheminée. La couronne d’office se plaçait dans un endroit sec et aéré et était suspendue au plafond par un cordage au moyen d’un anneau fixé au plafond et un crochet fixé au mur. Pour une décoration tendance dans une cuisine au-dessus d’un ilot central ou transformé en luminaire original.