Grésale grand plat en terre cuite

Grésale en terre cuite. Etat: les articles vintages peuvent présenter des traces d'usage, voir détails sur les photos. Récipient polyvalent très employé dans le sud et le sud-ouest de la france, ainsi qu'en espagne, il est sensiblement l'équivalent de la bassine actuelle. La grésale est utilisée pour la préparation des aliments (élaboration de confitures, de conserves, de pâtés, de chair à saucisse, etc.), à recueillir le sang lors de la tuée du cochon. Son usage s'est étendu à la vaisselle. La grésale n'est pas un plat pour cuire les aliments, mais uniquement les préparer. Elle n'est pas faite pour supporter les températures de cuisson.