Plaque Chocolat Menier

Plaque publicitaire chocolat menier tablettes 5cts. En tôle fine martelée dorée. 36x26cm. A l’origine il s’agissait du couvercle d’une boîte de présentation qui se trouvait dans les commerces d'autrefois et servait de présentoir. —- Un peu d’histoire ! La chocolaterie. La recette d'une réussite. En 1825, jean-antoine-brutus menier acquiert le moulin de noisiel. Ce site est à l’origine de la création d’une usine pour la fabrication industrielle du chocolat, alors considéré comme une drogue à usage pharmaceutique et un produit de luxe. Son fils, émile-justin, prend la direction de l’usine en 1853 et construit l’empire menier. Sa réussite lui vaut le surnom de « baron cacao ». Ses trois fils, henri, gaston et albert, deviennent ensuite propriétaires de la société et s’y répartissent les fonctions. Nommé président de l’union des chocolatiers et des confiseurs de france en 1882, gaston est seul responsable des établissements menier à partir de 1913, après le décès de ses frères. Il forge une réputation mondiale à la marque, mais ses héritiers se désintéressent de plus en plus de la production industrielle. La société est finalement rachetée en 1965 par le groupe ufico-perrier.

Réf. : P1VVVUSK